竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么p>

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾(jí)大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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